Edward Blom

EDWARD BLOOM  Læs mere

"Jeg elsker en kold weissbier i sommersolen, en fyldig imperial stout ved siden af juletræet, en bitter pilsner til mad, en trappist når det er fest. Øl skal drikkes af et glas, på et tidspunkt i livet måske fra hanen, der ligger under en øltønde, men aldrig direkte fra en flaske eller dåse. Øl skal have lov til at boble, skumme, blomstre – og derefter nydes i små eller store slurke, mens sjælen er fyldt med ren lykke." – Edward Blom, livsnyder.