Fabrice Sommier

Fabrice Sommier er født og opvokset i Châteauroux. Hans passion for vin blev cementeret i en tidlig alder, da hans bedstefar introducerede ham til de forskellige drikkevarer, der produceredes på deres gård. I næsten 25 år har Fabrice bidraget med sin ekspertise til udviklingen af fransk vinproduktion. Takket være sin vedvarende passion for vin er han blevet tildelt utallige priser verden over. I 2007 blev han tildelt prisen "Bedste dygtige håndværker i Frankrig - sommelier". Kort efter blev han udnævnt til "Mester i Portvin" og kåret til Årets Sommelier af restaurantguiden Gault et Millau.  Læs mere

"Vin er en blanding af kultur og det at møde mennesker. Jeg lægger særlig vægt på mad- og vinparringer og de øjeblikke med bevidsthed, der følger i disse tider med deling." F.Sommier