Ryda A-30 Santoku kniv, 18 cm

Ryda Knives er et svensk mærke, der fremstiller forskellige knive i Damaskusstål. Alle knivene er rent håndværk fra blad til håndtag. Knivene er designet, så du kan være ét med kniven i køkkenet. Der findes et udvalg af knive i forskellige former, og hver har sin egen sjæl og formål. Lad dig inspirere af Ryda Knives og find din bedste ven i køkkenet.  Læs mere

Viktor Ingemarsson har udviklet og finjusteret Damaskus-knive i næsten 6 år, før han formåede at skabe de Damaskus-knive, han ledte efter, og ønskede dem skulle være. Knivene har deres egen essens, og hvert blad kræver mange års testning for at lære, hvordan de opfører sig over tid.

Den hårdhed du ønsker i bladet. De ståltyper, du ønsker skal omslutte dit kernestål. Og den mest passende slibning. Ja, der er mange detaljer at overveje.
På markedet i dag er der alt for mange knive med godt stål, men ubrugelige eller ubehagelige håndtag. Ryda Knives ønskede at skabe et håndtag, der føles som om, du bliver ét med din kniv. Hvor bladet og håndtaget smelter sammen. Men også et håndtag, der passer til både venstre- og højrehåndede, professionelle såvel som glade amatørkokke.

Når du griber fat i en af Ryda Knives' knive, skal du føle, at du har kontrol. Den smukke kniv bliver dit redskab til succes i køkkenet. Eller måske er det en gave til en særlig person, der sætter pris på mad på alle niveauer.