Ryda Knives (A-73) Legacy Kokkekniv 20,5 cm

A-73-serien fra Ryda Knives er vores hidtil mest eksklusive kollektion – udviklet med præcision, balance og formål i hver eneste detalje. Hver kniv er omhyggeligt designet til sin specifikke anvendelse. For eksempel har kokkekniven et højere balancepunkt på bladet for at fremme et professionelt greb, mens snittekniven er balanceret længere tilbage for at give stabilitet i håndtaget og kontrol i snittet.

Læs mere

Håndtagene er lavet af omhyggeligt udvalgt fransk oliventræ med en naturligt glat finish, der giver både komfort og en eksklusiv følelse. Bladene er bygget op omkring vores specialudviklede ST650 kernestål, og med vores avancerede slibning opnår vi over 840 i CATRA-testen - et mål for exceptionel skarphed og holdbarhed.

Serien er designet til professionelle kokke, der ønsker at tage det næste skridt inden for deres håndværk, men er lige så oplagt for ambitiøse begyndere, der ønsker at investere i knive at vokse med i mange år.

A-73 Legacy kokkekniven, der blev lanceret i forbindelse med vores 10-års jubilæum, blev tildelt den prestigefyldte Red Dot Award 2024 – en af verdens mest eftertragtede designpriser. At være blandt den eksklusive gruppe af knivproducenter, der modtager denne pris, er et bevis på vores kompromisløse engagement i form, funktion og innovation.

A-73 er ikke bare en serie knive – det er et statement.