Ryda A-73 Gravekniv 20,5 cm

Artikelnr: Ryda509

Leveringstid, 2-3 hverdage.

Erstatning for skade under transport

Gratis fragt over 1000 kr

30 dages åbent køb

Tilmeld dig særlige tilbud

Ryda Knives A-73 Udskæringskniv 20,5 cm – Perfektion i hvert snit

Læs mere

Når det kommer til at håndtere kød med præcision og stil, er Ryda Knives A-73 udskæringskniven det ultimative valg. Denne kniv er en del af vores eksklusive A-73-serie og tilbyder en uovertruffen kombination af ydeevne, luksuriøst design og holdbarhed. Den er perfekt til både professionelle kokke og hjemmekokke, der ønsker det bedste i køkkenet.

Designet til perfektion

Med en bladlængde på 20,5 cm er kniven optimeret til at levere rene og ensartede skiver, uanset om du skærer bøffer, kalkun eller kylling. Det velafbalancerede blad giver dig fuld kontrol og sikkerhed i hver bevægelse, og den længere bladform muliggør præcise og effektive snit, der vil imponere både dig selv og dine gæster.

Materialer i verdensklasse

Kniven er lavet af 73 lag højtlegeret Damaskusstål med en kerne af ST650 pulverstål, der giver overlegen skarphed og holdbarhed. Med en hårdhed på 63 HRC forbliver kniven skarp længere, og den er slebet til en præcis vinkel på 15° for optimal skæreydelse.

Elegance i håndtaget

Håndtaget er et kunstværk i sig selv, lavet af fransk oliventræ, der ikke kun er utroligt smukt, men også ergonomisk. Dens bløde konturer giver et behageligt og sikkert greb, og træets naturlige mønster gør hver kniv unik. Med tiden ældes oliventræet smukt, hvilket giver kniven endnu mere karakter.

Velegnet til alle lejligheder

Uanset om du tilbereder en luksuriøs treretters middag eller skærer kød til hverdagsbrug, er denne kniv et uvurderligt værktøj. Dens overlegne kvalitet og elegante design gør den til en investering for livet.

Specifikationer

Klingemateriale: 73-lags Damaskusstål (316/316L & ST650 pulverstål)
Håndtagsmateriale: Fransk oliventræ
Klingelængde: 20,5 cm
Hårdhed: 63 HRC
Samlet længde: 34,5 cm
Bladbredde: 3,5 cm
Slibevinkel: 2x15°
Tykkelse: 2,2 mm
Vægt: 162 g

Med Ryda Knives A-73 Carving Knife 20,5 cm får du en kniv, der ikke kun gør madlavningen nemmere - den forbedrer hele oplevelsen.

Ryda Knives er et svensk mærke, der fremstiller forskellige knive i Damaskusstål. Alle knivene er rent håndværk fra blad til håndtag. Knivene er designet, så du kan være ét med kniven i køkkenet. Der findes et udvalg af knive i forskellige former, og hver har sin egen sjæl og formål. Lad dig inspirere af Ryda Knives og find din bedste ven i køkkenet. Læs mere

Viktor Ingemarsson har udviklet og finjusteret Damaskus-knive i næsten 6 år, før han formåede at skabe de Damaskus-knive, han ledte efter, og ønskede dem skulle være. Knivene har deres egen essens, og hvert blad kræver mange års testning for at lære, hvordan de opfører sig over tid.

Den hårdhed du ønsker i bladet. De ståltyper, du ønsker skal omslutte dit kernestål. Og den mest passende slibning. Ja, der er mange detaljer at overveje.
På markedet i dag er der alt for mange knive med godt stål, men ubrugelige eller ubehagelige håndtag. Ryda Knives ønskede at skabe et håndtag, der føles som om, du bliver ét med din kniv. Hvor bladet og håndtaget smelter sammen. Men også et håndtag, der passer til både venstre- og højrehåndede, professionelle såvel som glade amatørkokke.

Når du griber fat i en af Ryda Knives' knive, skal du føle, at du har kontrol. Den smukke kniv bliver dit redskab til succes i køkkenet. Eller måske er det en gave til en særlig person, der sætter pris på mad på alle niveauer.

Vis mere fra Ryda Knivar

Vis mere