Ryda A-73 Skrællekniv, 9 cm

Ryda Knives A-73 Skrællekniv 9 cm

Læs mere

Oplev præcisionen ved A-73 Paring Knives fra Ryda Knives – en lille kniv med imponerende ydeevne. Perfekt til de mest præcise opgaver i køkkenet, hvor kontrol og skarphed gør hele forskellen.

Den praktiske størrelse gør kniven ideel til opgaver som at skrælle frugt og grøntsager, hakke hvidløg eller arbejde med mindre ingredienser, hvor præcision er afgørende. Kombinationen af ekstrem skarphed og elegant design gør A-73 til et uundværligt værktøj i både professionelle og private køkkener.

Bladet er lavet af 73 lag højtlegeret Damaskusstål med en kerne af specialudviklet ST650 pulverstål. Resultatet er en kniv med exceptionel skarphed, høj slidstyrke og langvarig æg. Med en hårdhed på 63 HRC bevarer kniven sin skarphed i lang tid, mens slibevinklen på 15° pr. side gør den nem at vedligeholde.

Håndtaget er lavet af fransk oliventræ, et eksklusivt naturmateriale, der giver hver kniv et unikt udseende. Træets naturlige mønster og varme tone skaber en elegant fornemmelse, mens formen giver et behageligt og stabilt greb til præcist arbejde.

Uanset om du er professionel kok eller en passioneret hjemmekok, er Ryda Knives A-73 et perfekt værktøj til detaljerede køkkenopgaver - lige så funktionelt, som det er smukt.

Specifikationer

Klingemateriale: 73-lags højlegeret Damaskusstål (316/316L & ST650 pulverstål)

Håndtag: Figurbeklædt fransk oliventræ

Slibevinkel: 2 × 15°

Hårdhed: 63 HRC

Klingelængde: 9 cm

Samlet længde: 21 cm

Bladbredde: 2,2 cm

Bladtykkelse: 2,2 mm

Vægt: 65 g